Mundos mutuos, la cocina como taller

El libro Mundos mutuos, la cocina como taller es un compendio de las
investigaciones en forma de menú de la antropóloga Cristina Consuegra y el
artista Carlos Alfonso. Acompañan a las recetas de este libro, una serie de
textos y dibujos que orbitan alrededor de los procesos culinarios, la historia
cultural y la ecología de los alimentos, así como reflexiones sobre las formas
de asociación y colaboración no solo entre humanos sino entre diferentes
especies. Mundos mutuos sugiere la posibilidad de activar diálogos,
conspiraciones y transformaciones alrededor de los actos de comer y cocinar,
ambos en correspondencia permanente con los demás procesos vivos. En sus
páginas se encuentran entremezcladas también las voces y contribuciones de
diferentes artistas y comensales, siempre de buen apetito.